Ce cloître du 12ème siècle est situé au cœur de l'abbaye. Lieu de prière et méditation, il est orné de sculptures aux 12ème, 14ème et 19ème siècles aux décors variés (scènes religieuses, légendes locales, motifs floraux...).
La galerie Ouest, sur la gauche en entrant dans le cloître a été profondément remaniée au 18ème siècle. Son mur porte la trace d'une vingtaine de graffitis marins datés du 12ème siècle.
Dans la galerie Sud, les chapiteaux historiés datent essentiellement du 14ème siècle et illustrent des scènes religieuses : Annonciation, Couronnement de la vierge, repas chez Simon, Pentecôte...
La galerie Est abrite l'enfeu des Comtes de Provence ainsi qu'un aqueduc qui permet de diriger les eaux pluviales vers une des citernes indispensables à la vie de la communauté sur le rocher.
La galerie Nord avec son pilier d'angle sculpté dévoile des éléments funéraires : enfeus, dalles portant les mentions de décès (jour, mois, année) et des pierres tombales d'anciens moines.
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